Силиконы токсичны?

Хотя исследования показывают, что силиконы, безусловно, очень стабильны, они не полностью инертны. Другими словами, есть вероятность выщелачивания. Например, в одном исследовании проверялось выделение силоксанов из силиконовых сосков и форм для выпечки в молоко, детскую смесь и раствор спирта и воды. Через шесть часов ничего не выделялось в молоко или смесь, но через 72 часа в спиртовом растворе было обнаружено несколько силоксанов. Силоксаны считаются потенциальными нарушителями эндокринной системы, а некоторые из них связаны с раком.

Многие эксперты и официальные лица считают силиконы нетоксичными и безопасными для контакта с едой и напитками. Например, Министерство здравоохранения Канады заявляет: «Нет известных опасностей для здоровья, связанных с использованием силиконовой посуды. Силиконовый каучук не вступает в реакцию с едой или напитками и не выделяет каких-либо опасных паров».

Хотя научных доказательств того, что дымящееся ружье направлено на силиконы, недостаточно, вопросы и неуверенность остаются, поэтому за ними стоит внимательно следить - особенно с учетом растущей обеспокоенности по поводу химикатов, нарушающих работу эндокринной системы. Силоксаны также присутствуют в обнаруживаемых количествах на суше, в воздухе и в воде, и, учитывая их долговечность, они имеют тенденцию сохраняться в окружающей среде в течение длительного времени.